还在为烹饪什么而
发愁吗?
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针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来，为大家构建成一
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这个季节吃什么？
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墨西哥胡椒 /Jalapeno pepper
墨西哥辣椒：是一种由细到中体积的辣椒，以其辣味及刺激闻名。1999年美国有5500亩土地种这种辣椒的，但大多都是在新墨西哥州南部和德克萨斯州西部种植。）。哈雷派尼奥辣椒是全世界使用最广，最受青睐的一种辣椒。哈雷派尼奥辣椒起源于墨西哥沿海地区，地处高纬度地区，光照充足且水份充沛，十分适合农作物的生长，更重要的是土壤中含有丰富的微量元素和矿物质，哈雷派尼奥辣椒在这种环境及土壤里孕育成长，几乎吸收了自然界赋予的全部养料，使其成为世界上品质最优秀的辣椒之一。绿色的辣椒辣度最适合食用。在全球范围内成为使用最广，最受青睐的一种辣椒。哈雷派尼奥辣椒的纤维密度紧密，肉厚且口感清脆。
购买季节；四季
怎么样挑选；选择胡椒发硬，水分大，表面没有褶子，无腐烂即可
怎么样储存；将其洗干净，放入保鲜盒放进冰箱里面保存可至1周
