• 法式博饼配蓝莓酱/pan-cake with blueberry jam/
      15分钟   容易
    step1： 将鸡蛋打入一锈钢盆里，然后放入糖，将其搅拌均匀，然后在放入面粉（分2-3次放入），搅拌均匀， step2： 将牛奶盒淡奶油混合到一起，然后到倒入鸡蛋液里面，搅拌均匀，然后放入蔬菜油，盐，橙味甜点，用擦子将柠檬皮檫成丝也放入蛋糊里面，搅拌均匀 step3： 放入黄油（约20克）在煎锅里面加热，然




  • 香煎扇贝配黄油柠檬汁/seared scallops with lemon and butter sauce/
      12分钟   中易
    step1： 扇贝厨房用吸油纸去掉多余的水分，撒一点盐和黑胡椒粉以及柠檬汁腌制下，备用。 step2： 取两个12寸平底锅，分别放入10克黄油加热，然后放入带子，将带子的两面煎上金黄色，再将剩下的黄油均等份放入两个锅里面，黄油达到一定热度时（黄油会起泡），改成中火，用小勺将黄油不停的淋在带子




  • 凯撒牛肉沙拉/ceaser slad with beef tenderloin/
      30分钟   容易
    凯撒沙拉/ceaser slad,法国传统并具有代表性的一道沙拉。凯撒·在1924年卡狄尼(Caesar Cardini)发明了凯撒沙拉




  • 法式香煎鳕鱼及青豆坚果汤/pan-fried Cod fish with mixed-nut soup/
      20分钟   难
    法国高档的一种食材，也是法餐海鲜类最常做的一种菜品。