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美食专家


   我们的西餐专家来自于全国各地有名的餐厅和全球连锁酒店,并担任主要的管理岗位,用最专业的西餐经验来诠释西餐的文化,烹饪,以及西方国家的美食特色。为西餐和西式酒水爱好者提供一个学习和交流的平台。

美食专家-Sam xia

 

 

 

 

sam xia (夏坤)

 

 

毕业于北京劲松职业学院(专业: 西餐烹饪)

 

有近20余年的西餐烹饪工作经验,实习于北京王府饭店(北京最早的五星级酒店之一,1989年开业)。后在法国尼斯的JORDE RESTAURANT进修和学习。并06年担任法国知名餐饮品牌福楼法餐厅担任主厨,之后在浮士德,马克西姆等知名品牌餐厅担任总厨。

 

擅长 法餐,意大利餐,德餐


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