还在为烹饪什么而
发愁吗?
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针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来，为大家构建成一
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这个季节吃什么？
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腰果 /cashew
腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶，腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质
购买季节； 四季都可以购买的到
怎么样储存；装保鲜盒里面，放在干燥通风的地方即可，一般可以储存1一个月左右
怎么样食用；在西餐做莎拉时，放一点，既是装饰，也可以增加莎拉的问道和营养，还可以在做各种面包和甜点时，放入些
