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发愁吗?
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Jean lin (林凡营)
10余年的西餐和管理工作经验,曾在福楼法餐厅,福士德餐厅,北京索菲特酒店,上海香格里拉,上海半岛酒店,北京前门23号布鲁宫发餐厅等全球连锁五星级酒店及世界知名法餐厅的工作经验。布鲁宫的工作期间在Daniel Boulud(米其林三星厨师)的团队中学习了精髓的法餐和管理经验。
精通法餐的餐饮文化,在世界名师指导下总结的烹饪技术和烹饪理念使其在法餐的领域中独具一格。
现在北京拥有一家地中海菜西餐厅,并担任此餐厅的主厨
擅长:法餐,地中海菜