还在为烹饪什么而
发愁吗?
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Alisa su (苏小兰）
15年的西餐工作经验，因为喜欢做菜而投入厨艺世界，从零开始全心钻研法国料理。从饼房开始，一直到沙拉和主菜，以谦虚的态度和细心的做事，对国际餐饮业界具有独特见解。曾在全球连锁的法餐厅马克西姆，Conmac 墨西哥餐厅担任过主厨。
对食物的理念；食物是她在成长过程中不可或缺的元素，料理可直接去表达一个人对于美感，以及对食物的味道、生活的体验，透过手作去表现，它看得到、摸得到、感觉得到。
擅长：法餐，意大利餐，墨西哥餐
