还在为烹饪什么而
发愁吗?
................
针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者,我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别,有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来,为大家构建成一
个学习,交流的平台。
我们正在为你的营养健康努力中...
这个季节吃什么?
一年四季食材的详细介绍在这里
A--Z
更多点击 四季时蔬
为你提供全面的西餐文化.
食材的烹饪理念,营养的
价值所在。
最新的西餐时事快讯
。。。。。。。。。。。
我们是西餐文化传递者
v5food.com
酒水世界
最前卫的鸡尾酒配方
最健康的手工饮品
v5food.com
soft drink....
coffee.....
cocktail....
wine....
世事要分三面看,好、坏、合理。
企业发展历程,逃不过前期筹备;正式上线;中期发展;融资、融资、再融资等阶段。若资金链供应及时,内部团队不出现重大问题,市场前景无政策性扭转局势等情况下,企业做大做强或上市,还要靠机遇。
然而,投融资对于企业来讲,并非均是好事,企业与资本及个人间流通的不只是资金,还有股权份额甚至是被收购,但多数是令人喜悦的。整个2014年,餐饮行业的投融资事件比比皆是,但根据金额来看,其涉及的企业与笔者盘点的2014年中国餐饮O2O十大热门企业有很大程度上的重合。它们分别是:国内包括美团网、大众点评、糯米网、拉手网、饿了么;国外包括OpenTable、Coupang、FoodPanda、 Zomato、Woowa Brothers。
一:团购网站美团网,一年内两轮融资10亿美元,泛大西洋与红杉分别领投
亿欧网曾在今年5月报道,美团获得约3亿美元C轮融资,领投方为泛大西洋资本;近日,亿欧网又爆出,2014年12月22日,据可靠消息,美团获得7亿美元D轮融资,投资方方为红杉资本等,美团估值在60-70亿美元之间。在某种意义上讲,美团获得红杉等资本方的投资,获得最大的利益不是有形的资金,而是无形的背书。据悉,此轮巨额融资和上市无关,更多是为长期发展做好资金准备。接近红杉资本的人向亿欧网透露,美团在2017年之前不会考虑上市。
美团是国内最大的团购网站之一,泛大西洋资本在全球共投资近20亿美元,投资行业包括媒体与消费电子、健康产业、能源和资源、企业服务和技术、金融服务等。耳熟能详的企业,它投过阿里巴巴集团、千橡互动、联想及搜房网等。
红杉资本创始于1972年,创始人唐·瓦伦丁(DonValentine)共有18支基金,超过40亿美元总资本,总共投资超过500家公司,200多家成功上市,100多个通过兼并收购成功退出的案例。
二:大众点评网:先获得腾讯投资出让20%股份,后传获8亿美元新一轮融资
今年,大众点评投资事件爆发,投资预订平台大嘴巴、外卖平台饿了么、软件系统商上海智龙、石川科技、天津天财商龙及食为天信息(黑马软件)等。
最值得一提的是其今年2月,接受腾讯的战略投资,出让20%股份,接入微信平台,真正打入流量入口;今年12月,迈外迪正式对亿欧网作出回应称,公司已完成由腾讯、大众点评共同投资的C轮融资,融资金额为3亿元人民币,且融资资金已全部到账。今年12月26日,福布斯中文网从投资圈获悉,大众点评即将完成规模逾8亿美金的新一轮融资,资金来源包括现有投资人、战略投资者以及一些大的基金机构。大众点评官方并未对此融资消息进行点评。
微信是国内目前最大的社交APP之一,大众点评是国内最大的点评网站之一,两者合作更多为战略合作;而迈外迪已成为“微信连Wi-Fi”的首批服务提供商之一。腾讯和大众点评联手入股迈外迪,腾讯完善了其“T”字型战略布局,即通过入股大众点评和58同城连接线下商户,通过迈外迪进一步加强和线下商户的连接;大众点评通过和迈外迪和合作进一步加强和商家尤其是品质商家的联系,为的是在商家端建立优势。
三:饿了么,获得大众点评8000万美元的融资,后传获3亿美元无果
2014年是饿了么命途多舛,大起大落的一年。今年5月,饿了么获得大众点评网D轮8000万美元投资;今年11月,亿欧网曾得到消息称,饿了么将获3亿美元E轮融资,但饿了么至今未公布。
饿了么是国内外卖O2O平台之一,其接受大众点评的投资,并达成战略合作,点评为其带去资源和流量。饿了么在该轮融资中获得最大的收益是点评的经验,其在快速扩张的同时,也出现各种负面新闻,如“打架斗殴”、“多地关站”、“拖欠账款”、“资金链断裂将倒闭”等。无论如何,饿了么在荣辱与共的今年,仍是国内交易额领先、覆盖面积较广的网络外卖订餐平台。
四:糯米网,接受百度收购后,更名为“百度糯米”,命运从此出现转机
2014年是糯米网改朝换代的一年,其在今年1月份,接受百度收购,3月6日起,正式更名为百度糯米。
糯米网是国内屈指可数的大型团购O2O平台之一,百度是国内最大的流量网站之一,百度收购糯米,让其扬眉吐气,在团队建设及地域扩张上力度很猛。糯米网原来更注重三四线城市的布局,在一二线城市落后于竞品。在各行业的烧钱大战中,只要是在一二线城市展开竞争,必须有强大的资金做后盾支持才可以在炮火中得以生存,而糯米在被百度收购之前,缺的就是资金与保护的大树。被收购后,百度糯米在资金、流量上得到了大力支持,不仅招兵买马向全国扩张,在扩张的同时遇到竞品也不再低头称臣,但苦于其地推人员的基因问题,可能想取得团购行业第一、第二的位置,还非易事。
五:拉手网,被传统企业三胞集团收购,原骨干力量相继退出,前途漫漫
2014年对于拉手网而言,是苦不堪言。10月20日传出消息,江苏民企三胞集团签约收购拉手网,收购价格未透露。
拉手网是国内最早的团购网站之一,其曾一度冲击IPO,未成功后对业界发声极少。据业界人士称,今年,拉手网对外宣称还要冲击上市,但实际一直在寻找被收购的对象。实际上,今年8月,拉手网进行了新一轮融资,投资方就是上一轮投资的资本,只是该轮融资资金并没有做太多的市场推广,而是将其投入到公司运营,欲借O2O大势进一步提升运营效率,通过盈利填补之前亏损,显然,效果不佳。
三胞集团旗下拥有宏图三胞、南京新百两家上市公司,收购麦考林、拉手网等欲借其扩展业务并转型。但其正处在转型期,收购拉手为助其转型,但拉手骨干力量退出,可想而知拉手的命运渺茫。
从投融资角度来讲,餐饮界,国内外数额最大的O2O企业的所属垂直细分行业有很大程度上的重合,如团购、预订、点评、外卖等。而国外,2014年,餐饮O2O行业最热门的投融资企业分别是美国在线预订服务商OpenTable、韩国团购网站Coupang、印度的点评网站Zomato、送餐服务商FoodPanda、韩国外卖O2O公司Woowa Brothers。
一:在线预订服务商OpenTable,被在线酒店预订服务提供商Priceline以26亿美元收购
今年6月,在线酒店预订服务提供商Priceline以26亿美元现金收购在线订餐服务提供商OpenTable,给全球客户提供了高价值的预订体验。
Priceline是美国最大的在线旅游公司,主要从事酒店和机票预订业务;而OpenTable是美国领先的网上订餐平台,主要从事餐馆预订业务。OpenTable被Priceline收购,两家公司强强联手,显示了餐饮服务的自然延伸。
二:韩国团购网站Coupang,韩国最受欢迎的团购网站,获红杉1亿美元融资
今年5月,韩国团购网站Coupang宣布获得来自红杉资本的高达1亿美元的融资。而在此轮融资中,这家成立了仅仅4年的创业公司,其估值也跨入了10亿美元俱乐部。截至目前,Coupang共计完成1.6亿美元融资。
Coupang是韩国人气最旺的团购网站,模式模仿美国Groupon,其特殊之处在于其利用明星进行使用体验分享,以便让更多人在明星效应的感召下,成为Coupang的目标客户。红杉资本的董事长MichaelMoritz指出:“韩国是世界上电商发展最快的市场之一。而Coupang则是韩国电商领域的急先锋;和Groupon不同,Coupang在经历快速发展的同时,并没有衰退的迹象。
三:送餐服务商FoodPanda,世界最大的网上订餐平台,获得6000万美元新一轮融资
2014年8月,RocketInternet旗下的送餐服务商FoodPanda(空腹熊猫)获得6000万美元融资,投资方为Falcon Edge资本和Rocket Internet AG。
Foodpanda.com是世界最大的网上订餐平台,获得融资后,将在新兴市场拓展其服务及其附属品牌hellofood和Delivery Club。空腹熊猫作为餐厅的网上服务商,顾客可以通过其移动APP订餐,空腹熊猫负责配送。其移动APP还可以为商家收集分析资料和其它相关信息。
四:印度的大众点评Zomato,获6000万美金融资,将用于投资投资并购
今年11月,印度美食搜索网站Zomato宣布获6000万美元融资,估值达到6.6亿美金。投资方为印度的Vy Capital,红杉资本和Info Edge,后两者此前已投入共计5300万美金,这使Zomato的融资总额超过了1.13亿美金。
Zomato是一家成立于2008年的搜索引擎站点,主要业务范围涵盖印度新德里以及阿拉伯联合酋长国。最初是作为菜单扫描服务公司,派工作人员去餐厅收集菜单,使用OCR设备对其进行扫描上传,使用户能在线预览。融资后,Zomato将把这笔融资用于战略性并购,以增加它在进入国家的市场占有率。
五:韩国外卖O2O公司Woowa Brothers,获高盛投资3600万美元
今年12月,首尔企业Woowa Brothers宣布其接受高盛集团主导的400亿韩元(3600万美元)的融资。该项资金将用于改进Baedal Minjok的技术从而推动其在国际市场的扩张。
Woowa Brothers对外宣称已成为韩国最大的移动在线食物快递服务,Woowa Brothers是送餐应用Baedal Minjok的运营商,BaedalMinjok,即“快递国家”,目前一直专注于国内市场。
高盛集团同时投资了被广泛收藏的食品外卖网站GrubHub,后者为美国700所城市以及伦敦提供食品快递服务。
以上仅是国内外餐饮O2O投融资事件涉及的十家企业,不足以涵盖2014年所有的餐饮界投融资事件,比如在国内,外卖O2O公司到家美食会获得5000万美金融资、菜谱O2O公司豆果美食获得2500万美金融资等;在国外,餐饮O2O领域预订网站LaFourchette被TripAdvisor收购、餐厅预订网站Table8获Concur投资等。
目前,餐饮O2O融资事件不仅覆盖团购、预订、点评、外卖等行业,已延伸涉及到菜谱、半成品、单品、工具、供应链等行业。对于国际资本方而言,各行业走势及商业模式在不同国家各不相同,在某种程度上而言,其是可复制的,比如红杉资本会在中国、韩国等国家投资团购网站等。2015年,餐饮O2O是否继续受资本方关注,将看大型餐饮O2O平台的上市情况,以及该行业垂直细分领域的发展态势。
综合资讯
责任编辑:v5西餐烹饪网