还在为烹饪什么而
发愁吗?
................
针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来，为大家构建成一
个学习，交流的平台。
我们正在为你的营养健康努力中...
这个季节吃什么？
一年四季食材的详细介绍在这里
A--Z
更多点击 四季时蔬
为你提供全面的西餐文化.
食材的烹饪理念，营养的
价值所在。
最新的西餐时事快讯
。。。。。。。。。。。
我们是西餐文化传递者
v5food.com
酒水世界
最前卫的鸡尾酒配方
最健康的手工饮品
v5food.com
soft drink....
coffee.....
cocktail....
wine....
酸橙/Lime
又名代代，树干和叶均为绿色，叶椭圆形至卵状。代代椭圆形，革质互生。总状花序，白色，浓香，一朵或几朵簇生枝端叶腋，１年开花多次，春花最旺，５－６月开花，花期长１个月左右。花后结出的橙黄色扁圆形果实，常悬于枝上数年而不凋。新花果同枝，几代果实共存，古有“代代”之称。又因其果实翌年会由橙黄转为青绿，又得“回青橙”之美名。
果实内果汁含量高43%，且果汁中氨基酸含量高为柑橘类水果之首（比温州蜜柑高48%，比伏令夏橙高64%），维生素C含量也高（比南橘高78%，比温州蜜柑高42%），具有浓郁的橙类特有香味， 可见酸橙果汁具有较高的营养水平和食用价值，且含酸量高，是夏令时节优良的清凉解渴饮料。
