还在为烹饪什么而
发愁吗?
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针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
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墨鱼 /Calamari
乌贼，本名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。一般的海鱼要想捕猎乌贼是不容易，乌贼的墨汁还含有毒素，可以用来麻痹敌害，海豚是乌贼的天敌之一，海豚绕过烟幕，穷追乌贼，只吃头，不吃身，海豚能吞下成百只乌贼的头。抹香鲸也是其天敌之一。
购买季节；四季，特别是沿海的城市，不仅买到的新鲜，而且价格也很便宜
怎么样烹饪；可以用番茄，奶酪炒熟作为小吃食用，也可以放入意大利面或者海鲜饭享用
