还在为烹饪什么而
发愁吗?
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奶油奶酪/Cream cheese
奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用。
奶油奶酪是奶酪的一种，但不是奶油的一种。 奶油奶酪可以买现成的，也可以自己做。 奶油奶酪是一种没有或不完全进行脱脂工艺并且只经过短时间发酵的全脂鲜奶酪，它色泽洁白，质地柔软，近乎于奶油，很适合涂抹也常被用于制作蛋糕但是保存期很短。
怎么样储存；市场所销售的都是塑料盒或者纸箱盒包装，打开后没有食用完，可用保鲜膜将其整个盒子包起来放入冰箱，请不要与其他刺激性较大的蔬菜或者食品放在一起。
怎么样食用；因为此奶酪是一种稠状奶酪，所以常被抹在面包上做三明治，汉堡以及一些小吃食用，因味道比较清淡，是不喜欢味道重奶酪的一种最佳选择
