还在为烹饪什么而
发愁吗?
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针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
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释角度和烹饪方法以菜谱
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意大利腊肉 /Salami
萨拉米肉肠有丰富的香料和肉制成，口泛粗糙，略干。意大利达拉米由纯猪肉制成，而其它地区的萨拉米则由猪肉和牛肉混合制成，也有用其它肉类的。由于地区的不同，萨拉米所用肉类、制作香料、外形、质地以及准备方法也各自不同。大多数达拉米可以在切成细片之前呈长棍封装被购买，口感绝对新鲜。
萨拉米是由猪肉、牛肉或其它肉类制成的香肠，腌制时间较长，味道咸。多用于配餐或是制作比萨饼以及配合面包食用，是欧洲人必不可少的食品之一。
购买季节；四季
怎么样购买；市场上有整条销售的，也有刨成片的，如果是家庭食用，最好购买
刨成片，刨成片的腊肉都是用真空包装好的，所以在购买时要看下包装是否有损坏。
怎么样储存；开封的要用保鲜膜或者包装袋封好存放在冰箱，可保持1周左右
