还在为烹饪什么而
发愁吗?
................
针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来，为大家构建成一
个学习，交流的平台。
我们正在为你的营养健康努力中...
这个季节吃什么？
一年四季食材的详细介绍在这里
A--Z
更多点击 四季时蔬
为你提供全面的西餐文化.
食材的烹饪理念，营养的
价值所在。
最新的西餐时事快讯
。。。。。。。。。。。
我们是西餐文化传递者
v5food.com
酒水世界
最前卫的鸡尾酒配方
最健康的手工饮品
v5food.com
soft drink....
coffee.....
cocktail....
wine....
海蓬子 /Samphire
海蓬子的商品名为西洋海笋，有“海人参”和“植物海鲜”之美誉，亦称为“海芦笋”、“海菜豆”等。这是一种利用海水灌溉种植的新型保健蔬菜，其色泽如翡翠，形状似珊瑚，口感脆嫩，有独特鲜美的海鲜风味。
西洋海笋营养养丰富，富含蛋白质、氨基酸、β-胡萝卜素（维生素A原）、维生素C、膳食纤维以及钠、钙、铁、锌、碘、硒等矿物质、微量元素及皂甙等生物活性物质。西洋海笋能增强人体消化能力，促进胃肠蠕动，消除便秘，并分解附着在肠壁上的脂肪废物，排除体外。长期食用西洋海笋可降低血压、血脂和血糖，预防心脑血管疾病，并具清热排毒、降脂减肥之功效。
分布于华北、西北和辽宁、山东、江苏等地
购买季节；最佳购买时期是在7月-8月
怎么样挑选；挑选绿色，硬脆，新鲜的海缝子
怎么样储存；最好当日用完，因为此种蔬菜保存的时间很短， 如果没有用完，可以用吸水纸包起来放到冰箱储存约2天左右
怎么样烹饪；可以用开水煮熟，用盐和胡椒粉橄榄油调味即可食用，或者用黄油炒，盐和胡椒调味
