还在为烹饪什么而
发愁吗?
................
针对不同职业的西餐爱好
者或专业西餐烹饪者，我
们将西餐分组成更加适合
学习和查找类别，有我们
的美食专家用最专业的诠
释角度和烹饪方法以菜谱
的形式或者视频的方法展
现出来，为大家构建成一
个学习，交流的平台。
我们正在为你的营养健康努力中...
这个季节吃什么？
一年四季食材的详细介绍在这里
A--Z
更多点击 四季时蔬
为你提供全面的西餐文化.
食材的烹饪理念，营养的
价值所在。
最新的西餐时事快讯
。。。。。。。。。。。
我们是西餐文化传递者
v5food.com
酒水世界
最前卫的鸡尾酒配方
最健康的手工饮品
v5food.com
soft drink....
coffee.....
cocktail....
wine....
坎尼林尼菜豆 /cannellini bean
白豆，也称为眉豆（以下称为眉豆），是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
营养素含量(每100克) 热量(大卡) 326.00碳水化合物(克) 61.90脂肪(克) 0.40蛋白质(克) 25.30纤维素(克) 6.50维生素A(微克) 5.00维生素C(毫克) 一维生素E(毫克) 1.86胡罗卜素(微克) 30.00硫胺素(毫克) 0.26核黄素(毫克) 0.45烟酸(毫克) 2.60胆固醇(毫克) 一镁(毫克) 92.00钙(毫克) 137.00铁(毫克) 19.20锌(毫克) 1.90铜(毫克) 1.27锰(毫克) 1.19钾(毫克) 439.00磷(毫克) 218.00钠(毫克) 2.30硒(微克) 32.00
购买季节；四季
如何挑选:白豆购买时应挑选大小均匀、颗粒肥大、少杂物的，豆表面没有坏死、发霉现象的白豆。
怎么样储存；放在常温通风干燥的地方存储
怎么样烹饪；可以放入西式汤里面，例如意大利蔬菜汤，或者用水煮熟和番茄，洋葱等拌在一起做沙拉食用。或者放入鸡汤里面加意大利调料用高压锅蒸熟食用
