使用材料/ingredient

烹饪细节小提示/tip

1;蛋糕里面呈现液体状，如果是固体状说明已经烤过头了

2;因烤箱的品牌，规格，质量不一，造成温度有差异，导致烤制的甜品时间会有落差。

烹饪方法/cooking method

step 1：

烤箱温度调至上下200度左右，预热。

step 2：

取一奶锅开水，将切碎的巧克力放入一小不锈钢盆里，然后将不锈钢盆放在开水上，隔水将巧克力融化，然后移开放置一边备用。

step 3：

蛋黄，全蛋，原味糖浆混合在一起搅拌均匀，倒入化好的巧克力液体里并搅拌均匀，然后加入面粉再次搅拌均匀，无颗粒。

step 4：

在每个杯子的内部用软黄油涂薄薄的一层，为防止烤出的蛋糕蘸在杯子上，然后将做好的混合巧克力液体均等份倒入7-8个杯子里面，每个杯子装约8分满，放烤盘上入烤箱烤约10-15分钟。

step 5：

取出后检查中间是否呈液体状，可以牙签扎进去测试。

step 6：

在做好的蛋糕上面放一个冰淇淋球，撒上薄薄的一层糖粉，食用花做装饰。

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